살루스의 헬스 스토리

채소를 생으로 먹으면 비타민 C와 효소가 파괴되지 않아 건강에 좋다고 알려졌지만, 그것이 항상 옳은 것은 아닙니다. 채소에는 다양한 영양성분이 들어있으며, 이들의 효과는 어떻게 섭취하느냐에 따라 달라질 수 있습니다…

애사비는 애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)의 줄임말입니다. 사과를 발효시켜 만든 식초인데요, 이는 일반적인 식초와 달리 두 번의 자연 발효 과정을 거칩니다. 그 결과로 아세트산(초산)이라는 …

햄스터를 키우는 사람이라면 해바라기 씨를 한 번쯤은 구입해 본 적이 있을 것입니다. 햄스터는 해바라기 씨를 너무 좋아해서 먹이통에 넣어주면 바로 달려와서 껍질을 벗겨내고 속을 즐겁게 먹습니다. 하지만 해바라기 씨는…

착한 탄수화물이란, 혈당 상승을 천천히 일으키고 포만감을 주며 다양한 영양소를 함유한 탄수화물을 말하는데요. 착한 탄수화물의 조건은 세 가지가 있어요. 첫째, 식이섬유가 풍부해서 탄수화물이 잘게 분해되고 천천히 흡…

현대인들은 바쁜 시간과 잦은 외식으로 인해 올바른 식습관을 지켜 나갈 수가 없는데요. 그만큼 건강한 몸을 지켜나가기에 힘든 여건에 있습니다. 건강의 시작은 바로 식습관에서 시작되는데요. 그렇다면 최소 어떤 음식…

염증은 우리 몸의 방어 반응이지만, 만약 염증이 지속되거나 과도하게 발생하면 다양한 질병의 원인이 될 수 있는데요. 당뇨, 우울증, 치매, 암 등의 성인병은 모두 염증과 관련이 있고 두통, 피부 감염증, 관절염, …

아미노산 부족으로 생기는 7가지 증상 필수 아미노산은 우리 몸에서 만들 수 없고 음식으로 섭취해야 하는 아미노산으로, 근육, 피부, 모발, 호르몬, 면역항체 등의 조직과 기능을 유지하고 조절하는 데 필요합니다…